- Màu sắc: tôm tốt có màu sắc xám xanh sáng, xám nâu sáng; tôm sấu có màu sắc nâu đỏ, xám đen. 

Tôm khỏe- cơ lưng sáng

Tôm yếu- cơ tối nhăn nheo

- Phản xạ: bơi ngược dòng, không tụ vào giữa chậu khi dòng nước ngừng xoay. 

- Quan sát dưới kính hiển vi: ruột tôm đầy thức ăn, tỷ lệ ruột/ cơ ở đốt bụng thứ sáu: 1/4.

Tỷ lệ ruôt/cơ <1/4 đốt bụng thứ 6 là tôm khỏe 

Tỷ lệ ruôt/cơ >1/4 đốt bụng thứ 6 là tôm yếu 

- Tôm yếu hoặc bị bệnh.  

- Quan sát trong tối xuất hiện các đốm sáng trong bể (tôm chết phát sáng ít nguy hiểm hơn tôm sống phát sáng). 

- Tôm không nhiễm bệnh virus đốm trắng (WSSV), bệnh đầu vàng (YHD), IHHNV, HPV, bệnh MBV (nếu có nhiễm MBV, tỷ lệ < 20%). bệnh hại tử gan tụy cấp (EMS/AHPNS), bệnh phát sáng, bệnh vi bào tử (EHP)... - Tôm không có sinh vật bám. 

- Gây sốc: sốc nước ngọt cho 200 PL tôm sú vào sô 10 lít có chứa 5 lít nước đang nuôi tôm và cho thêm 5 lít nước ngọt, quan sát sau 2 giờ tôm chết ít hơn 10% là tôm khỏe. Sốc formalin cho 200 PL vào sô chứa 10 lít nước đang nuôi tôm và cho 2ml formalin 36-38%, theo dõi 30 phút tỷ lệ tôm chết nhỏ hơn 5% là tôm tốt. 

2. Khử trùng tôm giống trước khi thả nuôi 

Toàn bộ tôm giống trước khi thả đều tắm formlin 200ppm thời gian 30 phút để khử trùng tôm và loại những con yếu hoặc bị bệnh. 

Phương pháp tiến hành: dùng một bể (nhựa hoặc Composit) thể tích 100-500 lít và có máy sục khí. Cho 100ml formalin 36-38% vào 500 lít nước ao nuôi. Tắm cho tôm thời gian 30 phút, những con chết và yếu tập trung giữa đáy bể. Chuyển những con khỏe bằng cách dùng ống nhựa si phông ở tầng mặt ra ngoài ao đến khi hết 3/4 thể tích khi thấy rõ những con PL yếu và chết ở đáy bể. Thu gom những con yếu và chết vào túi nilon riêng biệt. 

Chú ý: khi tắm formalin cho tôm bắt buộc phải có sục khí. Trong trường hợp quan sát quá trình vận chuyển có nhiều con chết thì không tắm formalin. 

Thời gian thả giống nuôi vào 6-8 giờ hoặc 16-18 giờ, vị trí thả cách bờ 5 m và thả đều xung quanh ao. 

3. Mật độ thả tôm 

Mật độ thả nuôi phụ thuộc vào các yếu tố sau: 

Trình độ kỹ thuật và quản lý của người nuôi.

Công trình nuôi (thiết bị, độ sâu của ao).

Chất lượng nguồn nước.

Mùa vụ nuôi. 

- Ao nuôi bán thâm canh, độ sâu của nước 1,2m thả 10-20 con/m2 nuôi sau 4 tháng tuổi cho năng suất 1.500kg- 2.500kg/ha/vụ 

- Ao nuôi tôm sú thâm canh, độ sâu của nước 1,2-1,5 m, thả 20-30 con/m2 nuôi 4 tháng cho năng suất 4.000- 6.000kg/ha/vụ; tôm chân trắng 120-150con/m2 nuôi 3 tháng cho năng suất 15-18 tấn/ha/vụ. 

- Nuôi tôm sú mật độ thả không quá 30 con/m2; tôm chân trắng 150con/m2 cho hiệu quả kinh tế nhất. 

4. Mùa vụ nuôi tôm 

- Qua theo dõi nhiều năm, mùa vụ nuôi tôm tốt nhất từ tháng 4 (ở phía Nam) đến tháng 5 (ở phía Bắc), thường sau tiết thanh minh.  

- Một năm chỉ có một vụ chính nuôi tôm sú từ tháng 4,5 đến tháng 8,9 thu hoạch, những vụ khác đều không có hiệu quả hoặc không thu hoạch. Tôm chân trắng nuôi 2 vụ. 

- Khi thả tôm nuôi từ tháng 12 năm trước đến tháng 3 hàng năm hầu hết tôm đều bị bệnh đốm trắng và những bệnh khác gây chết tôm hàng loạt, nhiều địa phương thả tôm vào thời gian này tôm chết tới 70-90% có khi 100%.